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炒好的苦瓜總是“軟趴趴”?很多人少了這1步,難怪味道這麼苦

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-8-10 21:25:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    炎天一到來,氣溫也會隨之上升很多,不可是食欲遭到了很大的影響,還有就是炎天稍微不留意吃點工具進去就輕易發生內熱,致使身材健康出現題目,那末為了防備這類情況發生,我們可以經過食療來調理身材。炒好的苦瓜總是“軟趴趴”?很多人少了這1步,難怪味道這麼苦。

    炒好的苦瓜總是“軟趴趴”?很多人少了這1步,難怪味道這麼苦



    要說炎天吃什麼最有益身材的話,那末苦瓜可謂是見義勇為了,它不但有清熱解毒的功效,還可以有用的去除人體里面所殘留的一些有害物資,而且苦瓜還可以幫助女性減肥瘦身,加上里面含有大量的維生素c可以進步人體免疫力,起到抗癌防癌的感化。

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    雖然苦瓜益處這麼多,但並不是大家都喜好吃它的,這都是由於它自己很是苦,就算是做成菜了還是沒法子消除這股苦味,所以很多人沒法子接管它的味道,實在苦瓜只要處置的好,還真的是可以不苦,只要把它里面含有的葫蘆素去掉就行。

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    首先我們把所用到的食材預備好,然後用刀把苦瓜切成一片片的,然後放到碗中,撒上少許的食鹽,用手悄悄的在上面抓幾下,然後放到一旁靜置5分鐘,這樣便可以看到苦瓜里面流出了很多水,把這水全數倒掉,這樣苦瓜里面的葫蘆素就會削減很多,吃上去也不會苦了。

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    接著把配料都切好便可以起頭下鍋炒了,可以在苦瓜里面加點瘦肉,紅辣椒,這樣孩子會加倍喜好吃點,下鍋炒苦瓜不用太久,由於腌制過會比力易熟,所以這樣炒出來的苦瓜也不會軟趴趴的,吃起來脆而不苦。

     

                                                      
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