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銀耳總是炖不爛?老媽多做了這一步,銀耳粘稠軟糯,美味可口!

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    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-8-10 17:07:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    能夠很多人會以為燕窩才是女人養顏的聖品,實在和它一樣具有豐富卵白質的銀耳也是,而且相對于燕窩的價格,銀耳的價格加倍親民些,天天炖上一碗來喝,皮膚想欠好都難,這都是由於皮膚吸收了滿滿的膠原卵白,讓皮膚看起來加倍嫩滑。

    銀耳總是炖不爛?老媽多做了這一步,銀耳粘稠軟糯,美味可口!



    雖然很多人在裡面吃的銀耳很是粘稠軟糯,美味可口,當自己在家嘗試炖的時辰,就會發現現實並不是這樣子的,偶然辰不但炖不爛,還有就是炖出來的口感也欠好,如果去深思步調的話,還是照著一樣的方式來炖的,但就是找不出緣由,明天小編就分享給你們一招,銀耳總是炖不爛?老媽多做了這一步,銀耳粘稠軟糯,美味可口!

    銀耳總是炖不爛?老媽多做了這一步,銀耳粘稠軟糯,美味可口!



    能夠很多人將銀耳買返來的時辰是先用水泡發,但前面看見老媽的做法以後才發現這個是毛病的操縱,應當第一步是先將買返來的銀耳剪碎,而且還是越碎越好的那種,這樣銀耳里面的膠質就可以完全從它的切割面流出來,所以老媽多做的這一步就是剪碎銀耳,這樣切割面越多,就越輕易出膠。

    銀耳總是炖不爛?老媽多做了這一步,銀耳粘稠軟糯,美味可口!



    然後再就是把剪好的銀耳放到冷水中浸泡兩個小時,等到時候到了再把銀耳放到電壓力鍋中停止炖煮,這樣在時候上面就能節省很多,銀耳炖出來也很是爛,這個方式你們學到了嗎?如果家里沒有電壓力鍋的話,也可以用電飯煲炖,主如果它有一個益處就是可以延續的連結溫度,想喝的時辰都是熱的。

     

                                                      
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