立冬養生“黑”為主
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立冬養生“黑”為主

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    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-8-3 16:49:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    立冬養生“黑”為主

    經過天高氣爽的季節,我們迎來了萬物閉藏得隆冬。官方有“冬季進補,春季打虎”的諺語,冬季是飲食補養最好的季節,但應當若何補呢?中醫以為對應五行的原則,冬季養生應以補“黑”為主,應多吃一些黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、發菜、海參等黑色的食品,這些黑色食品富含卵白質、脂肪、氨基酸、維生素以及人體所必須的鈣、鐵、鋅、硒等礦物資,對人體健康很是有益,下面就為大師保舉幾種立冬後應當常吃的食品︰

    一、黑豆

    黑豆的熱量是谷類之冠,被稱為“動物肉王”,它是異黃酮的最好來歷,可以減緩冬季心腦血管的題目,改良知悸、冷汗、失眠,對腎髒也有一定的感化,是滋補身材的好食品,我們可以做黑豆乳或用黑豆炖骨頭湯。

    二、黑芝麻

    黑芝麻含有豐富的卵白質、脂肪、VB1、VB2、VE、鈣、鐵、磷等多種維生素和礦物資,可以延緩衰老,黑芝麻的食用非常的方便,我們可以間接炒熟隨身照顧食用,也可以做黑芝麻糊、黑芝麻粥。

    三、黑米

    黑米別名“長壽米”,它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素,還含有豐富的碳水化合物、卵白質、脂肪、多種維生素,營養非常豐富,我們可以用它做糕點或煮粥食用。

    四、黑木耳

    黑木耳是我們常食用的菌類食品,它富含碳水化合物、卵白質、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等維生素和礦物資,經常食用可以防備冬季心腦血管疾病(高血壓、動脈粥樣軟化、冠芥蒂、腦血栓、心肌梗塞)的發生,我們可以涼拌,也可以用它炒肉或煮暖鍋食用。

    冬季進補在遵守補“黑”的原則的同時也要留意適度,不要自覺進補,避免傷及脾胃,且在現今物資文化發財,代謝疾病日益增加的明天,養生也要應時和本性化,健康是自己的,挑選很重要,合適自己的,才是最健康的方式!

     

                                                      
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