健康眾人︰如何對脂肪肝進行營養治療

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全天下約有3億乙型肝炎病毒照顧者。而我國約有1億2萬萬，有3000萬慢性乙型肝炎患者，由慢性肝病和飲食習慣引發的脂肪肝、肝軟化和肝癌人數有很大比重。



由于肝的特別心理功用，肝沒有痛神經，所以很難發現肝上疾病。而脂肪肝肝軟化和肝癌三種肝病只要脂肪肝可以逆轉，後兩者發現多為中、晚期。



健康眾人以為對脂肪肝的營養治療很有需要，肝病患者除了留意休息外，同時增強營養治療︰

一、控制熱量攝取，對于脂肪肝患者熱量控制不宜太高。

二、適當進步卵白質︰倡議高卵白質飲食(1.5/kg或點總熱量的12%~15%)。

三、碳水化合物佔總熱量55%~65%。應首要有谷糧供給，不用精制糖類堂、蜜蜂、果汁、果醬、蜜線等甜食和甜點心。

四、控制脂肪和膽固醇︰脂肪佔總熱量的20%～25%，全日食品和烹飪油所供給總量不宜跨越40g，對于膽固醇高的食品控制在膽固醇300mg以下。

五、補充維生素、礦物資和炊事縴維︰飲食應粗細搭配，多用新穎蔬菜、水果和藻類，保證有充足的食品縴維。增加維生素、礦物資的供給，又有益于促進肝功用的規復和代謝廢物的排擠，對換理血脂、血糖水平也有傑出的感化。

六、留意水份補充。

 

                                                  
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