如何正確對待︰中醫營養學與人類的健康的區別
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如何正確對待︰中醫營養學與人類的健康的區別

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    2015-1-3 10:48
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    發表於 2018-8-2 17:15:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    隨著社會的成長、人類的進步,人們對物資生活的要求越來越高。但食用什麼食品對于人體健康、抗御疾病、延年益壽有更多的益處呢?這就需要好好地進修中醫營養學。

    中醫營養學是研討機體攝取、消化、吸收和操縱食品或養料的全部進程的科學,是在中醫理論指導下利用食品或自然營養物資,來保健、強身、防備和治療疾病,或促進機體康復以及延緩衰老的 一門學科。

    中醫營養學要求人們因時、因地、一視同仁的正確選用飲食,提倡面炊事和控制飲食。《素問生氣通天論》提出“飲食有節,謹和五味”,是食用的根基概念。

    如何正確對待︰中醫營養學與人類的健康的區別

    食品的滋養感化在於無病強身,“谷、肉、果、菜、食養盡之。”常用的近百種食品和其他自然營養品,有聰耳明目、烏發、增力、增智、安神、美容、輕身、固齒強筋、壯骨、強腰、壯陽和抗衰防老等20余種補益感化。

    中醫營養學的理論是建立在樸實的宏觀理論之上的,如陰陽五行、髒象經絡、病因病機診法治則,周全炊事與辨證用膳相連繫,充實表現了中醫學的整體觀。誇大人與自然的關系。如四時天氣, 地域情況對人的影響,四時天氣分歧,臨床食品就應有所分歧。

    中醫歷史表白食品與藥物同出一源,兩者皆屬於自然產物,食品與藥物的性能不異,具有同一 的形、色、氣、味、質等的特徵。因其中醫純真利用食品或藥物,或食品與藥物相連繫來停止營養保健或治療康復的情況是極為普遍的。

    食品之所以具有防治疾病的感化,也不外是消滅病邪,消除病因;或補虛、補弱,調劑重建髒腑氣機功用,以消除陰陽偏盛、偏衰,偏亢的病理狀態。

    如何正確對待︰中醫營養學與人類的健康的區別

    健康眾人
    常用的食補方式有以下

    平補法︰

    即利用不熱不寒,性質和藹的食品。包括各類品種的食糧、水果、疏菜以及部分的禽、 蛋、肉、乳類等。

    清補法︰

    是利用補而不膩、不礙胃,性質和藹或偏寒涼的食品。如清胃熱,通便,增強清熱化濕吸收感化,以瀉中求補。常用的清補食品有蘿卜、冬瓜、西瓜、小米、隻果、梨、黃花菜等,以水果疏菜居多。

    溫補法︰

    是用溫熱性食品停止補益的方式。此法合適于陽虛或陽氣吃虧,如肢冷、畏寒、乏力、倦怠、小便清長或水腫等癥的患者。宜食用核桃仁、大棗、龍眼肉、豬肝、狗肉、 魚、鱔魚、海蝦等。

    中醫理論以為︰生、長、壯、老、死是人類的自然紀律,可是假如重視養生保健,實時消除病因使機灃功用調和,使衰老延,所謂“延年益壽”還是能夠的。除因時、因地、因人、因病之分歧,做到辨證用膳,虛則補之,實則瀉之外,還要經常留意對肺、脾、腎三髒的調理。在人體生命進程中,出格在機體與自然界的物資交換、新陳代謝進程中這三個髒器起著極為重要的感化。早在兩千年之前前人就熟悉到“肺司呼吸”、“脾為水谷之海、氣血生化之源”、“腎為機體的天賦之本”,中醫養生抗衰老的治則、治法多以補益肺、脾、腎動手。

    如何正確對待︰中醫營養學與人類的健康的區別

    健康眾人
    調補肺、脾、腎之髒經常用的食品與藥物有70余種

    補肺的藥︰

    百合、白果、杏仁、荸薺、桔子、梨、羅漢果、蜂蜜、桔皮、銀耳等,補益肺氣、止咳化痰等感化。

    健脾的藥︰

    稨豆、婉豆、政米、搜未、紫米、稻米、大麥、黃豆、小麥、大€€、蓮子、山藥、薄、山楂、花生、山藥、鳥梅、雞、鴨肉等健脾利濕。

    補腎陰的藥︰

    黑大豆、核桃、桑椹、黑芝麻、枸杞子、西瓜、海參、豬肝、鴨肉、鯉魚、鯽魚、膳魚、牡蠣肉等養陰清 熱,滋陰補血。

    補腎陽的藥︰

    龍眼肉、荔枝、芡實、韭菜子、南瓜、鵪鶉、鹿鞭、香椿、茴香等均為補腎陽納腎氣的藥。

    圖片來歷于收集,小我由于才疏學淺,錯誤之處一定很多,望朋友賜與斧正。

     

                                                      
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