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心腦血管疾病是全球除癌癥外滅亡率最高的疾病之一。
健康眾人分享防備心腦血管疾病的克星逐一卵磷脂。
卵磷脂屬于一種夾雜物,是存在于動物構造以及卵黃當中的一組黃褐色的油脂性物資,結組成份包括磷酸、膽堿、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。
感化分化體能多余的大顆粒脂肪,補充體能乙 膽堿,補充能量。
舉例說明︰一杯水,假如倒點油下去,油和水會分隔兩層,假如油和水里邊再加點卵磷脂下去一搖,油和水便可以混在一路,這叫做乳化感化。我們血管里,假如沒有卵磷脂,血液里的脂肪會和水會分隔來;分隔來的脂肪,包括甘油三酯、膽固醇這些就會沉澱在血管壁里邊,輕易致使動脈軟化,造故意腦血管疾病。
卵磷脂可以把脂乳化洗掉,所以有人說把卵磷脂叫血管的清道夫,平常攝取含卵磷脂的食品(蛋黃和大豆含量較高),對防備心腦血管疾病有現實意義。
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