木耳是很好的食材,但是用法不當毒性堪比砒霜,很多人還都不知道
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木耳是很好的食材,但是用法不當毒性堪比砒霜,很多人還都不知道

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    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-8-2 16:52:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    大廚都愛用木耳做菜。木耳也叫做黑菜,是我們比力常見的一種真菌類食品,含有豐富的卵白質、脂肪、或蘿卜素、多糖、鈣等營養成份,被稱為菌中之冠,常吃木耳益處多多,可是木耳和一些食品搭配著吃會發生一些副感化,還有中毒的能夠,毒性比砒霜一定要留意了。

    木耳是很好的食材,但是用法不當毒性堪比砒霜,很多人還都不知道

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    木耳的功效與感化

    1、防癌抗癌

    木耳中含有多元糖醇的物資,這是一種抗腫瘤活性的物資,可以進步人體免疫力、改良腸道菌群平衡,經常吃木耳可以起到很好的防癌抗癌的感化。

    2、防治血汗管疾病

    木耳中維生素K、鈣、鎂等含量都是很是多的,這些成份可以保持體內凝血因子的一般水平,削減血液凝塊,對于血栓有很好的防備和治療感化,出格是防備冠芥蒂、動脈粥樣軟化等疾病。

    3、清算腸胃

    木耳中含有豐富的縴維素和膠質,可以促進腸胃爬動,可以將人體消化系統中灰塵、雜質快速排擠體外,對便秘有很好分改良感化。

    木耳是很好的食材,但是用法不當毒性堪比砒霜,很多人還都不知道

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    木耳不能和什麼 一路吃

    1、木耳和白蘿卜

    木耳和白蘿卜都屬于寒涼的食品,再加上木耳自己含有一些過敏源,將木耳和白蘿卜放在一路吃的話,很輕易出現皮炎的情況,一些敏感體質的人最好不要這樣吃。



    本來吃木耳還有這麼多忌諱,惋惜很多人還不曉得,有些搭配很多人都在吃,看看你有沒有中招的?別的要記著,木耳一定要煮熟了才能吃哦。

     

                                                      
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