吃蔬菜對身體好,但是如果沒有煮熟的蔬菜,對身體危害也大
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吃蔬菜對身體好,但是如果沒有煮熟的蔬菜,對身體危害也大

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  • TA的每日心情
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    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-8-2 16:37:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    四時豆大師都熟悉,它又叫菜豆、芸豆、芸稨豆,有些地方叫它腐敗豆,還有些地方叫它眉豆,是餐桌上的一道家常菜。四時豆有降膽固醇、穩定血壓、減輕心髒負擔、強健骨骼、補鐵、消炎,下降血糖天生指數等功效。在食品中,屬于食療較好的蔬菜。

    吃蔬菜對身體好,但是如果沒有煮熟的蔬菜,對身體危害也大

    沒有煮熟的蔬菜,對身材風險也大
    大師都喜好吃煮得比力透的四時豆,不外有人喜好吃脆脆的,煮得不是很熟的四時豆。

    這里要告訴大師,沒有煮熟的四時豆中含皂 和紅細胞凝固素,皂 對腸胃道有較強的刺激性,會致使惡心、吐逆、腹痛、腹瀉,會破壞紅細胞,使人體紅細胞發生凝固和溶血,排無膿血的水樣便。

    吃蔬菜對身體好,但是如果沒有煮熟的蔬菜,對身體危害也大

    沒有煮熟的蔬菜,對身材風險也大
    大都中毒情況,還會出現手腳麻、胃有灼燒感、背痛、心慌、胸悶、頭暈、出冷汗、怕冷等病癥。這類毒素病程短,一般一兩天,快的話幾個小時就能規復。不外,有發現中毒情況,應當立即就診,免得中毒太深對人體形成危險。

    吃蔬菜對身體好,但是如果沒有煮熟的蔬菜,對身體危害也大

    沒有煮熟的蔬菜,對身材風險也大
    固然,大師不用擔憂,四時豆的毒素首要存在外皮中,而且只要加熱到100攝氏度,煮熟透了,毒素就會被破壞,不具有毒性,可以安心食用。

    那若何防備四時豆中毒呢?最好的法子就是︰煮熟。別的,像比力老的四時豆最好不要買,四時豆兩頭和豆莢要摘掉,由於含毒素比力高。



    干煸四時豆


      四時豆摘去兩頭老睫,放洗米水中浸泡非常鐘(可去除一定的農藥殘留)

      洗淨,折成段

      紅椒切斷,蒜切粒

      鍋中放水,水燒開放豆角焯水兩分鐘,倒€€

      鍋中放油,油燒熱倒入豆角翻炒

      炒至豆角起皮

      將豆角扒到邊上,放入蒜和紅椒爆香

      爆香後放鹽,再翻至豆角熟透

      最初調入雞精和生抽,炒勻€€鍋

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