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1921年前,"完全饑餓療法"是糖尿病營養治療的根基方式,但易致使低血糖、酮癥和卵白質熱量營養不良。
2000年提出了糖尿病營治療的首要方針︰
1.實現熱量及營養素攝取、鍛煉水和藹藥物治療三者的平衡,由此到達並保持接近一般的血糖水平。
2.到達並保持理想的血脂和血壓。
3.經過調劑熱量攝取及組成比例,到達並保持理想體重或公道體重。
4.防備並治療各類急、慢性並發癥。
5.經過公道的營養干涉,改良整體健康狀態,並進步生活質量。
營養治療
在"五套馬車"綜合治療原則的根本上,增強營養治療。
1.總能量︰瘦削者必須削減能量攝取以減輕體重,抵消瘦者必須進步能量攝取以增加體重。
2.碳水化合物︰佔總能量的60%左右,日進量控制在250~350g,瘦削者控制在150~200g。
3.脂肪︰佔總能量的25~35%甚至再低些,按每千克體重計較低干1g。首要以不飽和脂肪酸為主(豆油、花生油、芝麻油、菜子油等)。
4.卵白質︰糖尿病人的卵白質供給量與正凡人近似。當病情控制欠好時,易出現負氮平衡,故適當增加按1.2~1.5g/(kg.d)計較。
5.維生素和礦物資︰當並發傳染或酮癥酸中毒會大量消耗B族維生素。
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