骨質疏松了,如何食補呢?
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骨質疏松了,如何食補呢?

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-31 16:57:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    指導專家︰武警總醫院營養科主治醫師 王磊

    年齡大了,我這身材可要分外留意!

    血脂高?多吃菜,少吃肉!

    喝牛奶?喝完有點兒拉肚子,就不咋喝!

    多活動?不是說跑步損樞紐嗎!平常就溜達溜達。

    實在,這些會養生的生活方式,假如不留意補鈣的話,極能夠會帶來骨質疏松的題目。所謂按下葫蘆又起瓢的心情也就不外如此了~

    誒?小編讓我活動的也是你,不讓我活動的也是你,你到底讓我怎樣辦?!

    您先別焦急,這就是這篇要說的,若何操縱食品來補充沛夠的鈣!

    骨質疏松了,如何食補呢?


      骨質咋還疏松了呢?

    骨質疏松癥是絕經後婦女和老年人最多見的骨代謝性疾病。在人的全部生命進程中,30~40歲時骨的發育到達高峰,爾後漸漸出現骨質喪失。所以,上了年數的骨質疏松患者,不但要吃藥治療骨質疏松,還該當科學飲食、公道食補,以削減骨質的喪失。

      怎樣吃合適骨的營養需要

    首先,逐日炊事鈣要到達人體一般代謝的需要量。

    《中國居民炊事營養素參考攝取量》保舉的鈣需要量是€€€€一般成人需逐日攝取800毫克,50歲以上者需逐日攝取1000毫克。怎樣才能滿足我們所需的鈣呢?

    含鈣豐富的食品有牛奶及奶制品、魚類、蝦蟹、白菜、芝麻醬等,這些食品應天天食用。

    成人天天最少要喝半斤奶(一小袋245ml),最好再來一杯酸奶,這樣根基能保證人體鈣的需要量。孕婦、乳母以及骨質疏松的病人,可以適當再多喝一些。

    補鈣的同時補充微量元素鋅和銅,比純真補鈣結果好。含鋅高的食品有紅肉類食品、動物內髒,海產物如海魚、牡蠣等,蛋類、大豆、面筋,及某些堅果如核桃、花生、松子、瓜子仁等。含銅高的食品有蝦、蟹,貝類包括牡蠣、螺等,動物肝、腎、腦,蘑菇、硬果、干黃豆,巧克力和可可粉等。

    其次,供給充沛的卵白質。

    卵白質是組成骨基質的質料,可增加鈣的吸收和貯存,對避免和延緩骨質疏松有益。

    中國居民飲食中的卵白質首要來歷于主食和動物性食品,所以應保證充足的主食和適當的魚、禽、肉、蛋等含優良卵白豐富的動物性食品。最晴天天攝取谷薯類300~500g、動物性食品 125~200g。

    血脂異常者可挑選含卵白質和鈣豐富的大豆制品替換動物性食品,天天最少攝取50g。

      舉個栗子,以53歲的阿姨(身高1.60m、體重55kg)為例

    她全天的食譜、食品品種和用量應當怎樣呢?

    早飯︰豆沙包75克(面1兩)、鮮牛奶250ml(適當加點粥可避免不耐受性腹脹)、中等鉅細雞蛋1個(總膽固醇高者可減半個蛋黃),豆豉炒蝦皮

    午飯︰米飯200克(米1.5兩)、清蒸魚、蒜茸長豇豆、小白菜豆腐粉絲湯

    晚飯︰麻醬花卷113克(面1.5兩)、肉絲炒茴香、海米炒雙色菜花、紫菜湯

    下午加餐︰無糖酸奶100ml

    早晨看電視加餐︰熟季水果4兩(≧2種)

    這樣,全天現實的炊事中,鈣的營養攝取量可以到達1138 mg。

    到這里,大師能夠又會在批評區罵小編了,你瞎扯,這些工具挺多的,一頓能吃了嗎?!

    看官們先別焦急罵,小編專門就教過營養師,結論以下︰第一,留意,這是一個53歲,絕經期女性的食譜,需要留意補鈣。第二,這個食品量沒錯,由因而從科學的數據里面測算出來的,究竟就是這麼個究竟,情況就是這麼個情況。第三,大師一天吃不了這麼多工具也沒錯,于是就有了鈣補充劑這類工具存在的需要性。別的,假如其他食材里面鈣含量更高的話,也是充足的。

      不耐受牛奶的人若何補鈣

    很多人喝奶後腹部不適、腹脹,甚至腹瀉,這是牛奶中含有乳糖的原因,稱為“乳糖不耐受癥”。那末,乳糖不耐受的人應當怎樣補鈣呢?

    可以經過挑選不含乳糖的奶制品如酸奶,由於酸奶中的乳糖已轉化為乳酸,但弱點是很難到達逐日飲用250毫升以上的要求。

    只管避免晨起空肚喝奶,特別不要大量喝奶,可以把牛奶或奶粉與其他食品夾雜烹飪,做成牛奶饅頭、花卷或面包。

    乳酪也是含鈣豐富的食品,無妨把它也作為一種鈣的補充來歷。

      光照和活動也很重要

    純真補鈣可以防備骨質疏松嗎?答案能否認的!補鈣是根本,可是光補鈣沒有用,必須有促進鈣質吸收的維生素D、礦物資鎂(堅果、肉)以及維生素K(常吃蔬菜、玉米、黃色彩的水果),才能綜合防備骨質疏松。

    同時,還應只管多地接管陽光的照耀和鍥而不捨的活動。日光照耀可以讓人體皮膚發生維生素D,需要留意的是,必須間接打仗陽光,隔著玻璃或涂抹防曬霜均大大下降人體維生素D的發生。春、夏日最幸虧上午10點至下午3點之間袒露前臂30分鐘,停止日光照耀。日曬較少的人,還應留意補充含維生素D豐富的食品,如沙丁魚、鮭魚、青魚、牛奶、雞蛋等,也可增加魚肝油等含維生素D的制劑。

     

                                                      
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