夏季食補正當時€€€€食譜推薦(下)
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夏季食補正當時€€€€食譜推薦(下)

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    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-31 11:35:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    上周我們講了夏日養生的關鍵詞防暑、除濕熱,以及在飲食上的極大留意,本期我們重點為大師保舉幾款合適在夏日食用的營養食譜,希望大師可以喜好。

    1、冬瓜綠豆湯

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    做法︰用冬瓜和綠豆煨湯,也可以加點銀耳一路煨。假如想吃點葷的,可以把綠豆和銀耳換成排骨,這樣既可以清熱消暑,又可以補充逐日所需卵白質。

    功效︰冬瓜具有益尿消腫、減肥、清熱解暑的功效。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,出格合適高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食用,可消腫而不傷正氣。冬瓜含有的丙醇二酸,能有用地抑制糖類轉化為脂肪,加上冬瓜自己不含脂肪,熱量不高,所以可以避免人體發胖,有助于體形健美。

    2、薏仁冬瓜湯

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    做法︰用薏米炖冬瓜做湯。

    功效︰冬瓜具有益尿消腫、減肥、清熱解暑的功效。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,出格合適高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食用,可消腫而不傷正氣。冬瓜含有的丙醇二酸,能有用地抑制糖類轉化為脂肪,加上冬瓜自己不含脂肪,熱量不高,所以可以避免人體發胖,有助于體形健美。

    3、玉米須冬瓜綠豆湯

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    做法︰用玉米須加綠豆和冬瓜一路煨湯。

    功效︰玉米須性平味甘,能利尿泄熱、降壓消炎、止痛消腫。綠豆性涼味甘,有清熱、解毒、祛火之功效,是我國中醫常用來解多種食品或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、卵白質、澱粉黴、氧化黴、鐵、鈣、磷等多種成份,常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素,促進機體的一般代謝。常喝玉米須冬瓜綠豆湯有助利尿降壓、減肥輕身。

    4、老鴨湯和老鵝湯

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    做法︰取老鴨或鵝煮湯。

    功效︰鴨和鵝偏寒性,合適夏日降火,其肉炖煮以後會分化成卵白質和氨基酸,特別合適氣虛體弱者食用。對于喜好吃肉又想連結身段的人群來說,吃鴨大概鵝是不錯的挑選。夏日可以多挑選一些具有清熱解暑功效的食品,葷菜可以食用一些偏寒性的食品,如鴨肉鵝肉。PS︰像牛肉、羊肉這類熱性肉食,多作為秋冬進補的必備食品,在夏日就只管少吃大概不吃。

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