低鹽飲食總是有益于健康嗎?
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低鹽飲食總是有益于健康嗎?

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    發表於 2018-7-30 12:47:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    文|藥療君,編|吳鵬藥師

    本周二(2017年4月25日)美國“逐日健康消息”撰文,據一項新的研討稱“少吃咸食並不想先前人們以為的有益于心髒健康”。這似乎傾覆了我們凡是的健康觀,究竟是怎樣回事呢?

    低鹽飲食總是有益于健康嗎?

    這項研討的首席研討員Lynn Moore說︰他們展開了一項大範圍的心髒研討,表白那些研討對象並沒有從鹽飲食中獲得更多的健康益處。

    Moore是波士頓大學醫學院的副教授,她從這項研討中總結到︰“一般來說,低鈉飲食對人們未來20-30年的健康確切紛歧定能帶來益處,出格是鄙人降血壓和血汗管疾病病發風險方面”。

    而另一種礦物資 €€€€ 鉀的攝取,可以多方面的保護心髒健康。多攝取鉀有益于下降血壓和防備心腦血管疾病(主如果心髒病和腦卒中),鎂的攝取也有一樣的感化。

    固然,介于以往大大都專家支持低鈉飲食的概念,美國心髒協會(AHA)還是繼續支持低鈉飲食的,並質疑了這樣研討的有用性。美國心髒協會倡議成人天天攝取鈉要限制在2300mg之內,相當于兩啤酒蓋的食鹽;假如更理想的話,最好限制在1500mg之內。

    但Moore說,假如人們可以攝取充足的鉀和鎂的話,成人天天攝取鈉可以增加到3000至3500mg也能連結健康。假如是這樣的話,大大都人都能接管這樣的鈉攝取量,可是關鍵在于能不能增加鉀的攝取量。而富含鉀的食品有︰深色綠葉蔬菜、土豆、豆類、南瓜、酸奶、大馬哈魚、鱷梨、蘑菇和香蕉。

    盡管Moore的研討在很多其他專家眼里還存在很多缺點,可是多攝取含鉀的食品有益于心髒健康卻獲得了其他研討的支持。由於鉀有益于腎髒排擠鹽分,下降血液中鈉的濃度;同時還有松弛血管下降血壓的感化。

    編譯自︰WebMD News from HealthDay

     

                                                      
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