堅果才是營養全能王!記住這些食用禁忌,才能吃得健康放心
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堅果才是營養全能王!記住這些食用禁忌,才能吃得健康放心

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    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-29 18:31:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    堅果才是營養全能王!記住這些食用禁忌,才能吃得健康放心

    堅果在我國食用歷史悠久,早在商周期間便有記錄,後在《本草綱目》、《千金要方》等古籍中,均具體記錄了持久食用堅果能使人“發黑、身輕、步健”的功效。

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    現代醫學也充實證實︰堅果含有豐富的不飽和脂肪酸、炊事縴維,有調理血脂、防備動脈粥樣軟化的感化;含有較高的維生素E,可以斷根體內自在基,避免細胞老化,對延緩衰老、改良知血管系統活力有一定結果,同時B族維生素的含量也是動物性食品中的佼佼者。

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    堅果中還含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒等礦物資元素,在這些營養素的配合感化下,使堅果對防備冠芥蒂、下降血脂、庇護血管彈性、強健筋骨有一定感化。是以,堅果類食品被美國《時代》雜志入選現代人的10大營養食品之一。可是,要留意了,堅果雖好,食用也是有忌諱的。

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