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埃及發現世界上最古老的奶酪 距今3300年

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    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-8-21 20:43:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    埃及的考古學家意外發現了天下上最陳腐的奶制品€€€€也就是奶酪。

    具體來說,這塊奶酪是在3300年前的古埃及城市孟菲斯的市長Ptahmes墓中被發現的,意大利研討職員在幕中一個破裂的罐子中發現了這塊奶酪。

    研討職員稱,罐子里有一個凝固的紅色物資,還覆蓋了帆布織物,消融樣品後,研討職員春花了卵白質成份,並停止了分析,檢測到樣品是由牛奶和綿羊或山羊奶制成的乳制品。

    該研討頒發在美國化學學會的分析化學期刊上。

    不外這塊奶酪已經沒法子給人吃了,研討職員補充說,食品樣本中出現了布魯氏菌的淨化,這是一種致使布魯氏菌病的細菌,這類疾病病菌凡是來自于未經高溫消毒的乳制品。
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