“好吃”就是它的名字，這道千葉豆腐炒五花肉，務必了解一下

Anony Robot

一片豆腐，配一片肥瘦五花肉，配一口米飯，不知不覺就比平常多吃了一碗飯。每次發現這類菜我都不由得想要立即頓時分享給大師。

這類做法可以歸入小炒肉系列吧。有姜蒜、還有青蒜苗提香，豆腐與五花肉片激蕩出紛歧樣的感受，很是值得一試。





制作方式 ︰

1、 預備千葉豆腐十二片，五花肉一塊，白糖、姜沫、蒜泥、青蒜適當。





2、 五花肉切片。





3、 取一個小碗，放入五花肉片，放入一小勺鹽。





4、 放入料酒，拌勻，腌制入味。





5、 青蒜葉切段，蒜頭切片。





6、 炒鍋放少許油加熱，放入姜沫、蒜泥炒香。





7、 放入腌制好的五花肉片快炒至變色。





8、 放入千頁豆腐。（偶然候的話，豆腐提早在油鍋里煎黃，再炒，味道更好。）





9、 放入蠔油。





10、 放入生抽。





11、 放入一小勺鹽停止調味。





12、 放入白糖。（不喜好甜味可以少放一點，大概可以不放）





13、 放入青蒜。





14、 最初放入味精，翻炒均勻出鍋盛盤即可。（不喜好味精就不放）

















糟糕，總是發現這類讓人想多吃一碗飯的小炒菜，可咋整啊！

 

                                                  
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