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吃過那麼多種小炒肉,不如再試試秋葵小炒肉?

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  • TA的每日心情
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    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-31 18:19:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    吃過那麼多種小炒肉,不如再試試秋葵小炒肉?


    吃過那麼多種小炒肉,不如再試試秋葵小炒肉?


    小炒肉輕易做,辣椒、蒜苗、蔥姜蒜、木耳、洋蔥、酸菜等等,都可以作為食材搭配五花肉,炒出一碗讓百口人都吃得噴香下飯的小炒肉。各家的小炒肉根基城市表現這個家庭的口胃愛好。比如愛吃辣的家庭,即使炒的不是辣椒炒肉,也一定會往里添一把干辣椒或鮮椒摻著炒。

    但很少有人家里的小炒肉配料用的是秋葵吧?用這類看上去很像辣椒,卻總像和中餐隔著點間隔的食材,炒肉吃,會好吃嗎?答案,是必定的。

    吃過那麼多種小炒肉,不如再試試秋葵小炒肉?



    制作方式 ︰

    1、 預備秋葵一把,五花肉一塊,蔥段、蒜片適當。

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    2、 五花肉切片。

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    3、 取一個小碗,放入五花肉片,放入生抽。

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    4、 放入白糖。

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    5、 放入蔥段和蒜片,抓勻,腌制入味。

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    6、 秋葵切滾刀塊。

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    7、 炒鍋放少許油加熱,放入腌制好的五花肉炒至變色撈出備用。

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    8、 鍋內留少許油,放入蒜片炒香。

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    9、 放入秋葵攪勻上油。

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    10、 放入生抽。

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    11、 放入炒好的五花肉片,拌炒均勻。

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    12、 加入適當的水。

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    13、 放入一小勺鹽停止調味。

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    14、 最初放入蠔油提鮮,翻炒均勻,出鍋盛盤即可。

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    吃過那麼多種小炒肉,不如再試試秋葵小炒肉?



    試試這個味道,能否是你喜好的?

     

                                                      
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