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啤酒燒鳳爪,這種好吃不用形容詞!

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  • TA的每日心情
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    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-22 21:06:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    啤酒燒鳳爪,這種好吃不用形容詞!

    雞爪愛好者,一星期吃一種烤雞爪都不會膩,卻還是幾近天天換著法做雞爪子吃。大炎天,吃點酸辣泡鳳爪,開胃的很不錯,轉一個線路,用啤酒燒一鍋子雞爪,收汁後,皮酥骨爛,入味得將將好,也不賴!這就把做法分享給大師!

    啤酒燒鳳爪,這種好吃不用形容詞!



    制作方式 ︰

    1、 預備雞爪一小盤,啤酒一杯,蔥花、姜沫、蒜沫、八角適當。

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    2、 雞爪放入鍋中焯一下水撈出,沖涼瀝水備用。

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    3、 炒鍋放少許油加熱,放入蔥花、姜沫、蒜沫、八角炒香。

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    4、 然後放入雞爪,和香料拌炒均勻,稍微煎一下,煎出一些焦皮。

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    5、 放入料酒,去腥。

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    6、 放入生抽。

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    7、 放入啤酒,沒過雞爪即可。

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    8、 放入一小勺鹽停止調味。

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    9、 放入味精。

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    10、 最初放入白糖,拌勻,大火燒開今後,轉小火慢收汁,待雞爪入味熟透出鍋盛盤即可。

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    愛啃雞爪的雷迪斯和鄉親們,快試試吧

     

                                                      
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