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土豆+雞腿肉,在家做出升級版黃燜雞米飯!

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  • TA的每日心情
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    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-19 20:25:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    土豆+雞腿肉,在家做出升級版黃燜雞米飯!

    黃燜雞米飯是外賣快餐里比力常見的品種,相信很多小伙伴都點過吧?這類外賣黃燜雞米飯跟你以為的黃燜雞還是有很大差異的,一般都是間接添水煮出來的,吃不到雞肉炒香再燜透的味道,全部快餐會顯得水汽實足,青椒也是半生不熟的口感,很為難。自己在家做,便可以躲避這類欠好吃的風險,加了好吃的土豆進去,又有香菇提味兒,相信你也會喜好的。

    制作方式 ︰

    1、 預備雞腿兩個,米飯一碗,土豆一個,香菇四朵,青椒一個,小米辣三個,金針菇一小把,胡蘿卜一小段。

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    2、 雞腿剔骨切小塊。

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    3、 取一個小碗,放入切好的雞腿肉,放入料酒。

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    4、 放入生抽腌制入味。

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    5、 土豆切小塊。

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    6、 香菇切片。

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    7、 青椒切段。

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    8、 胡蘿卜切長條。

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    9、 炒鍋放少許油加熱,放入姜片、辣椒粉炒香。

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    10、 然後放入腌制好的雞腿肉,拌炒一會兒,出香味。

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    11、 放入香菇片。

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    12、 放入生抽。

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    13、 放入冰糖。

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    14、 放入一小勺鹽停止調味。

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    15、 加入適當的水沒過雞腿肉。

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    16、 然後放入土豆塊、青椒、金針菇、胡蘿卜條。

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    17、 放入蒜瓣。

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    18、 最初放入小米辣,小火收汁,待雞肉熟透,土豆也煮到喜好的軟硬度以後,出鍋盛盤撒上蔥花即可,可以配上一碗米飯。

    土豆+雞腿肉,在家做出升級版黃燜雞米飯!



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    一定要耐心的收汁兒,燜透了,味道才入。

     

                                                      
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