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涼拌金針菇為什麼一吃就停不下來?

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  • TA的每日心情
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    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-19 18:20:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    涼拌金針菇為什麼一吃就停不下來?

    金針菇除了在暖鍋食材中常見,大要就數涼拌菜里最多見它的吧。菌菇類的食材,很“奇異“,即使是野生種植的,也是特有一種饞人的口感,讓人不知不覺就吃得停不下來。

    制作方式 ︰

    1、 預備金針菇一把,小米辣、干辣椒、蔥花、蒜沫適當。

    涼拌金針菇為什麼一吃就停不下來?



    2、 金針菇放入鍋中焯一下水撈出備用。

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    3、 小米辣切段。

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    4、 干辣椒切段。

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    5、 取一個小碗,放入金針菇,放入蔥花和蒜沫。

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    6、 放入生抽。

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    7、 放入香醋。

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    8、 放入一小勺鹽停止調味。

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    9、 炒鍋放少許油加熱,放入干辣椒段和小米辣炒香。

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    最初把炒好的料汁均勻的澆在金針菇上,用筷子攪拌均勻盛入盤中即可。

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    ps︰金針菇好吃,但不輕易消化,需要多方面留意。撿摘的時辰要把它分細一些,焯水的時辰,稍微多焯一會兒,吃的時辰多嚼幾口再咽下。

     

                                                      
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