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鮮甜爽口的家常魚頭豆腐湯

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-19 16:59:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    喜好吃魚頭嗎?就是和豆腐一路煮湯,糖色奶白、味道鮮甜的那種魚頭!

    魚頭豆腐湯

    鮮甜爽口的家常魚頭豆腐湯

    制作方式︰

    1、鯉魚魚頭1個,加上一點魚尾(我做魚肉剩下的),豆腐1塊,蔥片少許,姜片少許,花椒少許。

    鮮甜爽口的家常魚頭豆腐湯

    2、用刀把豆腐切成小塊。

    鮮甜爽口的家常魚頭豆腐湯

    3、魚頭洗淨中心切開。

    鮮甜爽口的家常魚頭豆腐湯

    4、炒鍋放少許油加熱,放入蔥片、姜片、八角炒香。

    鮮甜爽口的家常魚頭豆腐湯

    5、魚頭放入鍋中煎一下。

    鮮甜爽口的家常魚頭豆腐湯

    6、放入水沒過魚頭。

    鮮甜爽口的家常魚頭豆腐湯

    7、把豆腐放入鍋中。

    鮮甜爽口的家常魚頭豆腐湯

    8、然後放入砂鍋中炖到湯濃白。

    鮮甜爽口的家常魚頭豆腐湯

    9、放少許鹽停止調味,再炖2分鐘便可以了。

    鮮甜爽口的家常魚頭豆腐湯

    鮮甜爽口的家常魚頭豆腐湯

    希望把每一頓飯都做得有滋有味,而不是為了將肚子對付曩昔~

    俺叫︰王大廚

    由於研發了一款好吃牛肉醬

    所以小伙伴們也管俺叫︰王大醬

    我很浪漫,愛空想

    經常空想有一天

    你們都能吃到俺揍的飯

    可是現實總是那樣的殘暴

    所以……

     

                                                      
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