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好吃就是這個味兒︰香酥腌雞排

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-19 16:52:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    雞胸脯肉剁松,蔥姜料酒和鹽號召著腌入味,沾上澱粉,到雞蛋液里裹一裹,下油鍋煎香,你在街上買的雞排也不外就這麼回事,自己還可以多加些香料,好吃還省錢呢。

    香酥雞排

    好吃就是這個味兒︰香酥腌雞排

    制作方式︰

    1、預備雞脯肉1塊,蔥花少許,姜片少許,雞蛋兩個。

    好吃就是這個味兒︰香酥腌雞排

    2、用刀背將雞脯肉剁松。

    好吃就是這個味兒︰香酥腌雞排

    3、放入碗中,放入蔥花、姜片,然後放入少許鹽抓勻。

    好吃就是這個味兒︰香酥腌雞排

    4、放入少許的料酒腌制30分鐘。

    好吃就是這個味兒︰香酥腌雞排

    5、腌制好後控干水份,然後兩面蘸上一層澱粉。

    好吃就是這個味兒︰香酥腌雞排

    6、再蘸上一層雞蛋液(雞蛋忘拍圖了)。

    好吃就是這個味兒︰香酥腌雞排

    7、然後均勻的蘸上一層面包糠。

    好吃就是這個味兒︰香酥腌雞排

    8、放入鍋中煎至外殼酥脆。

    好吃就是這個味兒︰香酥腌雞排

    9、雞排炸至金黃色取出,用刀切成塊,盛盤即可。

    好吃就是這個味兒︰香酥腌雞排

    好吃就是這個味兒︰香酥腌雞排

    蘸糖醋醬大概酸辣汁吃都香得來,試試你就曉得俺在說啥了~

    俺叫︰王大廚

    由於研發了一款好吃牛肉醬

    所以小伙伴們也管俺叫︰王大醬

    我很浪漫,愛空想

    經常空想有一天

    你們都能吃到俺揍的飯

    可是現實總是那樣的殘暴

    所以……

     

                                                      
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