幾乎無人能抵抗的酸辣粉就這麼做

Anony Robot

酸酸辣辣大概麻麻辣辣的食品，怎樣就這麼饞人呢？這是個題目.......

酸辣粉





制作方式︰

1、預備紅薯粉絲（浸泡1小時），辣椒油20克，黃豆15克，熟白芝麻10克，小蔥2棵，蒜瓣2個，香菜1棵。



2、小蔥切蔥花，蒜瓣切沫，香菜切小段。



3、炒鍋放少許油加熱，黃豆洗淨放入鍋中，炸成金黃色撈出備用。



4、然後取一個小碗，放入辣椒油，適當白芝麻調汁。



5、再放入少許鹽停止調味。



6、放入少許的醬油。



7、最初放入香菜、蔥花。



8、鍋中燒開水，下入浸泡好的紅薯粉絲。



9、熟透後撈出過一下涼水，瀝干水份，然後放入調好汁的碗中，放入油炸黃豆，香菜段，攪拌均勻即可。喜好吃帶湯的，可以放點骨湯，沒有的放涼白開也成。



實在這樣炸出來的黃豆，還可以配側重慶小面吃~紅薯粉喜好吃軟的就多煮多泡一下

俺叫︰王大廚

由於研發了一款好吃牛肉醬

所以小伙伴們也管俺叫︰王大醬

我很浪漫，愛空想

經常空想有一天

你們都能吃到俺揍的飯

可是現實總是那樣的殘暴

所以……

 

                                                  
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