查看: 164|回復: 0

做出菜館味道的宮保雞丁

[複製鏈接]
  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
  • 簽到天數: 3 天

    [LV.2]偶爾看看I

    51萬

    主題

    51萬

    帖子

    646萬

    積分

    版區版主

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

    積分
    6464864
    發表於 2018-7-19 15:06:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    天天最多的時候就是花在吃吃吃,和怎樣吃吃吃上,真是充實的人森啊~

    宮保雞丁

    做出菜館味道的宮保雞丁

    1、雞脯肉1塊,熟花生米1小份,雞蛋1個,青紅椒各1個,鹽、白醋、白糖、生抽、料酒、豆瓣醬各適當,大蔥1段,蒜瓣2瓣,鮮姜1小塊。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    2、雞脯肉切成丁。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    3、青椒切成丁。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    4、紅椒切成小。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    5、大蔥切蔥段。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    6、用刀把蒜瓣、鮮姜剁成沫。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    7、炒鍋放少許油燒熱。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    8、切好的雞脯肉放入碗中。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    9、再倒入料酒。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    10、然後放入鹽。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    11、再放入一勺澱粉和一個雞蛋清。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    12、用手抓拌均勻,腌制片刻備用。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    13、炒鍋放油燒熱,雞肉丁倒入鍋中略炸。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    14、接著放入切好的青椒片、紅椒片、蔥段,熟透後撈出盛盤備用。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    15、另起鍋放少許油燒熱。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    16、放入蒜沫、姜沫。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    17、然後放入豆瓣醬炒香。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    18、再放入滑熟的雞脯肉、青紅椒丁。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    19、放入少許的白糖。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    20、放入少許的生抽和白醋炒勻,用水澱粉勾芡淋紅油。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    21、再放入炸熟的花生米,出鍋盛盤即可。

    做出菜館味道的宮保雞丁

    做出菜館味道的宮保雞丁

    合適配白米飯一碗,大饅頭一個半~(恩,接待大師表露飯量)

    俺叫︰王大廚

    由於研發了一款好吃牛肉醬

    所以小伙伴們也管俺叫︰王大醬

    我很浪漫,愛空想

    經常空想有一天

    你們都能吃到俺揍的飯

    可是現實總是那樣的殘暴

    所以……

     

                                                      
    標籤




    上一篇︰粉絲蒜蓉蒸大蝦,吃出夜市大排檔的感覺來
    下一篇︰筷頭停不下來的紅燒排骨
    快速回复 返回頂部 返回列表