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粉絲蒜蓉蒸大蝦,吃出夜市大排檔的感覺來

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-19 15:01:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    天氣暖和了,夜市甦醒啦,這份菜譜送給想吃大排檔又糾結衛生題目標你~

    粉絲蒸大蝦

    粉絲蒜蓉蒸大蝦,吃出夜市大排檔的感覺來

    制作方式︰

    1、大蝦仁10個(大蝦去皮留尾),粉絲1小把,蒜瓣10瓣,小蔥1把(切成蔥花)。

    粉絲蒜蓉蒸大蝦,吃出夜市大排檔的感覺來

    2、用刀把蒜瓣剁成蒜沫。

    粉絲蒜蓉蒸大蝦,吃出夜市大排檔的感覺來

    3、粉絲放入鍋中。

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    4、然後倒入少許的冷水沒過粉絲浸泡1小時。(提早預備好)

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    5、蝦開背去掉蝦線。

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    6、炒鍋放少許油燒熱。

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    7、再放入蒜沫炒微變金黃色。

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    8、放入少許的生抽。

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    9、放入少許的料酒。

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    10、浸泡好的粉絲用鉸剪剪短。

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    11、再把開好刀的蝦仁擺在粉絲上。

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    12、再把調好的蒜末倒在上面。

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    13、接著放入蒸鍋中。

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    14、大火蒸制8分鐘。

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    15、熟透後取出。

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    16、然後放入少許的生抽。

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    17、撒上蔥花,淋上熱油即可。

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    我全程就一個字︰餓。

    希望你也是

    俺叫︰王大廚

    由於研發了一款好吃牛肉醬

    所以小伙伴們也管俺叫︰王大醬

    我很浪漫,愛空想

    經常空想有一天

    你們都能吃到俺揍的飯

    可是現實總是那樣的殘暴

    所以……

     

                                                      
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