據說這就是神仙的豆腐

Anony Robot

香菇咸蛋黃沫給豆腐當配角，還有蝦仁點綴，技術難度也並不大，“仙人”豆腐，吃的還是滔滔紅塵的功夫啊~

仙人豆腐



制作方式︰

1、蝦仁6個，咸蛋黃2個，香菇1朵，內脂豆腐1盒，黃紅彩椒各半個，小蔥少許。



2、咸蛋黃剁成泥。



3、蝦仁切成小丁。



4、黃紅彩椒切成小丁。



5、香菇切成小丁。



6、豆腐放入蒸鍋中，蒸10分鐘。



7、取出倒入碗中備用。



8、炒鍋放少許油加熱，放入蔥花、香菇丁、蝦仁丁。



9、放入咸鴨蛋黃泥翻炒均勻。



10、再倒入適當的水。



11、放入少許鹽停止調味。



12、然後放入黃紅彩椒丁。



13、開大火，用勺子翻炒均勻。



14、待熟透後澆在豆腐上，撒上蔥花即可。





這是一盒豆腐的材料配比，不合適炒大鍋，每一鍋就炒一盒豆腐，才最好吃，望周知嘿~~

俺叫︰王大廚

由於研發了一款好吃牛肉醬

所以小伙伴們也管俺叫︰王大醬

我很浪漫，愛空想

經常空想有一天

你們都能吃到俺揍的飯

可是現實總是那樣的殘暴

所以……

 

                                                  
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