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開胃省事的皮蛋茄子

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-19 11:50:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    蛋算是素呢還是葷?這題目現在也還沒人回答出來吧?假如把它當葷,那這就不是一盤普通的蒜拌茄子,這是,葷的蒜拌茄子!好吧,我還是認可我明天比力詞窮好了~

    開胃省事的皮蛋茄子

    質料

    1︰松花蛋5個

    開胃省事的皮蛋茄子

    質料2︰去皮茄子2個

    開胃省事的皮蛋茄子

    質料3︰去皮大蒜4瓣 小米辣椒2個

    開胃省事的皮蛋茄子

    制作方式︰

    1、松花蛋放到蒸鍋里煮5分鐘,冷去後用手剝去皮(€€一下是為了剝出的松花蛋成型)。

    開胃省事的皮蛋茄子

    2、用刀切成橘子瓣樣,擺在盤中。

    開胃省事的皮蛋茄子

    3、去皮茄子切長大條放在盤中備用。

    開胃省事的皮蛋茄子

    4、小米辣切成小丁。

    開胃省事的皮蛋茄子

    5、去皮大蒜切成蒜米。

    開胃省事的皮蛋茄子

    6、茄子放入蒸鍋里蒸8分鐘冷卻後備用。

    開胃省事的皮蛋茄子

    7、預備一個小碗調汁,放入切好的蒜米和小米辣。

    開胃省事的皮蛋茄子

    8、倒入一點蠔油和醬油。

    開胃省事的皮蛋茄子

    9、再放一點糖攪拌均勻。

    開胃省事的皮蛋茄子

    10、茄子冷去後取出放入碗中,倒入調汁。

    開胃省事的皮蛋茄子

    11、用筷子攪拌均勻。

    開胃省事的皮蛋茄子

    12、放入擺在盤中的松花蛋便可以了。

    開胃省事的皮蛋茄子



    用拌勻了的切條,裹著松花蛋吃,別有一番風味,別說我沒告訴你喲~

    俺叫︰王大廚

    由於研發了一款好吃牛肉醬

    所以小伙伴們也管俺叫︰王大醬

    我很浪漫,愛空想

    經常空想有一天

    你們都能吃到俺揍的飯

    可是現實總是那樣的殘暴

    所以……

     

                                                      
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