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追劇專屬小零食︰拔絲小甜餅

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-19 10:44:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    看小圖看成蝦的盆友們,這可是甜糯糯米餅,拔出的絲可以繞桌子一周哈哈。同理可以做出拔絲地瓜拔絲隻果拔絲香蕉等等等等,連面都不想和的盆友,間接拔絲湯圓吧~

    €€€€€€€€€€糯食留意不要吃太多的朋分線€€€€€€€€€€

    *看電視小零食之拔絲面餅*


    追劇專屬小零食︰拔絲小甜餅


    質料︰糯米粉1碗 雞蛋2個

    追劇專屬小零食︰拔絲小甜餅

    制作 ︰

    1、 把雞蛋黃和雞蛋清分隔,取蛋清放入碗里,蛋黃可以做其他的菜用。

    追劇專屬小零食︰拔絲小甜餅

    2、 把糯米粉和雞蛋清,加水攪拌到一路。

    追劇專屬小零食︰拔絲小甜餅

    3、 攪成面糊的樣子。

    追劇專屬小零食︰拔絲小甜餅

    4、 用手能擠成型便可以了。

    追劇專屬小零食︰拔絲小甜餅

    5、 把和洽的面糊,用手擠成面餅,放入油鍋里小火漸漸炸熟,撈出來。

    追劇專屬小零食︰拔絲小甜餅

    6、 炒鍋加糖炒融化,成為糖稀狀。

    追劇專屬小零食︰拔絲小甜餅

    7、 再放入炸好的面餅翻炒,讓面餅的四周都裹上一層糖稀。

    追劇專屬小零食︰拔絲小甜餅

    8、 再撒入一點黑芝麻出鍋便可以了,白芝麻也行。

    追劇專屬小零食︰拔絲小甜餅

    喜好酥脆感的,面餅可以多炸一會兒,炸到焦黃,吃起來滿口香,但是︰不是每個都能恰好炸到阿誰度滴!

    €€€€€€€€€€此處是“甜甜蜜蜜”的朋分線€€€€€€€€€€

     

                                                      
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