炒了很多魷魚我也很無奈啊

Anony Robot

比來炒了很多魷魚......魷魚須、魷魚圈、再到現在的魷魚筒，並不是我跟魷魚有多大仇，這里面實在有一個蕩氣回腸欲說還休的故事︰那天，早晨，我起來今後看了看裡面湛藍湛藍的天空，想到這是大北方可貴的天高氣爽好日子，萬萬不能浪費了，所以我拎起菜籃子（你沒看錯），登上自行車，一溜煙就到了菜市場，然後，就碰到了射中必定的.......那一堆魷魚（攤手），裝滿了菜籃子的一堆魷魚。別問我為什麼，我想我那天早上是中了降頭(我還能說什麼.jpg)

青蒜捲鋪蓋



質料（圖1）︰魷魚300克（魷魚須用來做此外菜了）



質料(圖2)︰青蒜40克



制作方式︰

1、魷魚處置干淨後，斜刀切成魷魚片。



2、青蒜清洗干淨後，切滾刀段。



3、炒鍋加水燒開，放入切好的魷魚，悄悄燙一下，控干水份，不要燙老了，一會還要炒。



4、炒鍋加少許油燒熱，放入切好的青蒜段，小火炒出香味兒。



5、再放入預備好的魷魚。



6、加入鹽和味精調味，旺敏捷炒。



7、用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋盛盤就OK了。





看，白白嫩嫩，脆脆爽爽的，假如你也和我一樣買多了魷魚，或是單元發福利發了太多的魷魚（有單元會發這個嗎？），依照這幾個方劑，我保準，再多的魷魚也不夠吃（攤手）

 

                                                  
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