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牛腩甦伯湯︰湯醇肉香,你值得擁有……

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-19 10:37:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    甦伯湯,原本是一種料包速食湯,類似方便面料包、紫菜包,听起來能否是感受一股濃濃的調料包味道劈面而來?實在還好啦,況且,我明天教大師做的是用新穎的牛腩肉、蔬菜做成的高配版甦伯湯,很是滋補喲~

    這樣炖出的牛腩湯,不管是純喝湯,還是下白米飯吃或是做湯面吃,都極好!

    甦伯湯

    牛腩甦伯湯︰湯醇肉香,你值得擁有……

    制作質料︰

    圓白菜100克 土豆1個(100克)西紅柿1個 牛腩100克 圓蔥20克 大蔥10克 鮮姜10克 八角2個 香葉2個。

    牛腩甦伯湯︰湯醇肉香,你值得擁有……

    制作調料︰

    番茄醬1湯勺 味極鮮醬油1湯勺 鹽1茶勺 糖1茶勺 胡椒粉1茶勺 料酒1湯勺。

    制作方式︰

    1、圓白菜切成塊,土豆切成塊,西紅柿切成瓣,牛腩切成塊,大蔥切成蔥片,鮮姜切成姜片,圓蔥切成塊。

    牛腩甦伯湯︰湯醇肉香,你值得擁有……

    2、湯鍋加水燒開,放入切好的牛腩焯水。

    牛腩甦伯湯︰湯醇肉香,你值得擁有……

    3、瀝干水份的牛腩放入高壓鍋里,加蔥姜片(一半)、料酒、八角1個、香葉,加水壓30分鐘。

    牛腩甦伯湯︰湯醇肉香,你值得擁有……

    4、炒鍋加少許油燒熱,放入另一個八角炸出香味,放入剩余的那半蔥姜片炒香,再放入番茄醬炒一下。

    牛腩甦伯湯︰湯醇肉香,你值得擁有……

    5、放入切好的土豆和西紅柿翻繼續翻炒。

    牛腩甦伯湯︰湯醇肉香,你值得擁有……

    6、加入壓好的牛腩和湯,加鹽、糖、味極鮮醬油調味。

    牛腩甦伯湯︰湯醇肉香,你值得擁有……

    7、炖到土豆快熟的時辰,再放入切好的圓白菜。

    牛腩甦伯湯︰湯醇肉香,你值得擁有……

    8、繼續炖至湯汁稍稍有點粘稠,放入胡椒粉調味便可以起鍋了。

    牛腩甦伯湯︰湯醇肉香,你值得擁有……

    牛腩甦伯湯︰湯醇肉香,你值得擁有……

    劈面而來的濃郁香氣,你一定聞到了吧!快整起來整起來~

     

                                                      
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