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北派開胃魚羹

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-19 08:04:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    做什麼都毫無精神,吃什麼都味同嚼蠟的時辰,你需要改變一下自己的常規飲食,試點紛歧樣的~

    北派開胃魚羹

    制作方式︰

    1、鯉魚肉1片,香菇2朵,水發木耳3朵,大蔥1小段,香菜1棵,雞蛋2個,鮮姜1塊。

    北派開胃魚羹

    2、鯉魚肉切成魚片。

    北派開胃魚羹

    3、香菇切成片。

    北派開胃魚羹

    4、木耳切成粗絲。

    北派開胃魚羹

    5、大蔥切成蔥片。

    北派開胃魚羹

    6、鮮姜切成片。

    北派開胃魚羹

    7、炒鍋放少許油加熱,雞蛋打壞,雞蛋液倒入鍋中。

    北派開胃魚羹

    8、雞蛋液均勻的攤平,待成雞蛋皮時盛盤備用。

    北派開胃魚羹

    9、用刀把雞蛋皮切長大條。

    北派開胃魚羹

    10、炒鍋放少許油加熱,倒入切好的蔥、姜。

    北派開胃魚羹

    11、放入適當的水。(一小我一小我的量,兩小我兩小我的量,自己權衡著來)

    北派開胃魚羹

    12、放入少許的水澱粉勾芡,再倒入木耳、香菇以及雞蛋絲。

    北派開胃魚羹

    北派開胃魚羹

    13、放入鹽和胡椒粉調味。

    北派開胃魚羹

    14、再放入切好的魚片。



    15、最初放入少許的醋,待魚片熟透後,淋香油出鍋,撒上香菜即可。

    北派開胃魚羹

    北派開胃魚羹

    放點醋更開胃,你也可以不把醋放到羹里,而是另盛一小碟子,兌著吃蘸著吃。

     

                                                      
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