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回它一鍋的胡蘿卜小炒肉

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-19 07:16:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    用回鍋肉的做法吃胡蘿卜,肉好吃,蘿卜更好吃!

    胡蘿卜小炒肉

    回它一鍋的胡蘿卜小炒肉

    制作質料︰

    胡蘿卜50克 帶皮五花肉300克 青蒜15克 水發木耳3片 小米辣椒2個 大蔥10克 鮮姜10 克

    制作調料︰

    郫縣豆瓣醬1湯勺 味極鮮醬油1/3湯勺 糖1茶勺 料酒1湯勺 花椒粉1/2茶勺 胡椒粉1/2茶勺

    回它一鍋的胡蘿卜小炒肉

    制作方式︰

    1、胡蘿卜切成菱形片,青蒜切成寸段,小米辣切成斜刀片,大蔥切成滾刀塊,鮮姜切成大片。

    回它一鍋的胡蘿卜小炒肉

    2、湯鍋加水放入帶皮五花肉,加切好的大蔥1/2和姜片1/2,再放入料酒,煮成8成熟。

    回它一鍋的胡蘿卜小炒肉

    3、待煮好的五花肉涼透後,切成片。

    回它一鍋的胡蘿卜小炒肉

    4、炒鍋加少許油燒熱,放入郫縣豆瓣醬炒出紅油,再放入大蔥和姜片,煸炒出香味,放入切好的五花肉片,小火漸漸煸炒。

    回它一鍋的胡蘿卜小炒肉

    5、炒到肉片稍稍有點干,再放入胡蘿卜片、木耳和小米辣,邊炒邊放糖、味極鮮醬油調味。

    回它一鍋的胡蘿卜小炒肉

    6、最初撒入青蒜段,加花椒粉和胡椒粉,煸炒片刻,出鍋盛盤。

    回它一鍋的胡蘿卜小炒肉

    回它一鍋的胡蘿卜小炒肉

    你在看到第幾張的時辰流口水了?

     

                                                      
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