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酸辣得勁的泡椒鵪鶉蛋

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-19 02:48:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    我比來才想起來,小時辰吃過一種鵪鶉蛋罐頭,似乎很普遍,出遠門、串親戚啥的,城市帶上一罐,和糖水水果一樣受接待,明面上是只給家里的老人吃,現實上多是到了饞嘴的小孩子們口里,味道嘛,似乎就是個加了鹽巴的煮鵪鶉蛋的感受?再後來就是那種袋裝的泡椒雞爪風行一時,我吃過一次就沒敢再踫,一股子希奇的味道,以致于後來我很長時候都對四川泡菜有陰影不敢嘗試,後來偶然又吃到一次人家里自己做的,才發現之前的熟悉是何等的毛病......anyway,總之,泡椒和罐頭鵪鶉蛋這兩沒有啥關系的食材,就被我這樣硬扯到一路了,還挺好吃......

    酸辣得勁的泡椒鵪鶉蛋

    制作方式 ︰

    1、 預備鵪鶉蛋適當,泡椒適當,胡蘿卜一根,大蔥一棵。

    酸辣得勁的泡椒鵪鶉蛋

    2、 鍋內放入適當的水,鵪鶉蛋放入鍋中煮沸。

    酸辣得勁的泡椒鵪鶉蛋

    3、 然後放入冷水中涼一下。

    酸辣得勁的泡椒鵪鶉蛋

    4、 用手剝去煮熟的鵪鶉蛋的外殼。

    酸辣得勁的泡椒鵪鶉蛋

    5、 接著放入碗中備用。

    酸辣得勁的泡椒鵪鶉蛋

    6、 胡蘿卜洗淨切片。

    酸辣得勁的泡椒鵪鶉蛋

    7、 大蔥切片。

    酸辣得勁的泡椒鵪鶉蛋

    8、 然後把泡椒放入盛鵪鶉蛋的碗中。

    酸辣得勁的泡椒鵪鶉蛋

    9、 最初放入切好的胡蘿卜片、蔥片,泡一會兒,入味即可。



    酸辣得勁的泡椒鵪鶉蛋

    ps︰泡椒假如是自己做的,固然更好啦。

     

                                                      
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