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萌乎乎的奶黃包, 不靠€€值靠味道!

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-19 01:19:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    很多朋友問烘焙的食譜,這幾天就弄了幾個出來,都是大師愛吃的小點心一類,酥酥香香的,帶餡兒流黃的,操縱起來都不太難,味道卻都很剛,分享給大師,希望大師喜好。

    萌乎乎的奶黃包, 不靠€€值靠味道!

    制作方式︰

    1、 預備高筋面粉250g,糖30g,鹽2g,黃油15g,酵母3g,雞蛋1個,奶粉適當,溫水適當。

    萌乎乎的奶黃包, 不靠€€值靠味道!

    2、 把高筋面粉倒入碗里,加入雞蛋一個。

    萌乎乎的奶黃包, 不靠€€值靠味道!

    3、 然後放入糖,鹽,奶粉。

    萌乎乎的奶黃包, 不靠€€值靠味道!

    4、 酵母用溫水稀釋融化倒入,一邊揉一邊加入溫水,直到揉成面團。

    5、 然後加入黃油繼續揉脫手套膜。

    萌乎乎的奶黃包, 不靠€€值靠味道!

    6、 揉好後包上保鮮膜放在溫度高點的地方發酵至兩倍大。

    萌乎乎的奶黃包, 不靠€€值靠味道!

    7、 面團拿出來揉一揉,分紅鉅細均勻的劑子,揉一揉, 成片包入奶黃餡兒收口。

    萌乎乎的奶黃包, 不靠€€值靠味道!

    8、 收口朝下放在烤盤上,重新發酵至兩倍大。

    萌乎乎的奶黃包, 不靠€€值靠味道!

    9、 烤箱預熱5分鐘,將奶黃包放入烤箱中層175度烤20分鐘左右。

    萌乎乎的奶黃包, 不靠€€值靠味道!

    10、 出爐開吃了~

    萌乎乎的奶黃包, 不靠€€值靠味道!

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    萌乎乎的奶黃包, 不靠€€值靠味道!

    看著這樣的小點心,你控制得住自己不吃嗎?

     

                                                      
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