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飯香香的肉沫豆腐

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-19 01:06:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    讓我給你平鋪直敘論述一下,把豆腐切成小方塊,炒鍋里炒香花椒粒和肉末,緊接著加上豆瓣醬裹勻,然後撒上蔥花,炒出紅油。燴上豆腐,讓肉汁兒包裹均勻,放作料出鍋,嘖,我不曉得你饞了沒有,我是前胸貼後背了~

    飯香香的肉沫豆腐

    飯香香的肉沫豆腐

    制作方式 ︰

    1、 預備豆腐一塊,瘦肉一塊,豆瓣醬適當,大蔥一小段,蒜苗兩棵。

    飯香香的肉沫豆腐

    2、 豆腐切塊。

    飯香香的肉沫豆腐

    3、 大蔥切蔥花。

    飯香香的肉沫豆腐

    4、 蒜苗切段。

    飯香香的肉沫豆腐

    5、 豆腐放入鍋中焯水。

    飯香香的肉沫豆腐

    6、 炒鍋放少許油加熱,放入花椒炒香,然後撈出花椒,留下花椒油。

    飯香香的肉沫豆腐

    7、 瘦肉切末。

    飯香香的肉沫豆腐

    8、 然後放入鍋中炒香。

    飯香香的肉沫豆腐

    9、 放入蔥花。

    飯香香的肉沫豆腐

    10、 放入豆瓣醬。

    飯香香的肉沫豆腐

    11、 小火炒出紅油。

    飯香香的肉沫豆腐

    12、 放入水。

    飯香香的肉沫豆腐

    13、 放入豆腐。

    飯香香的肉沫豆腐

    14、 放入一勺鹽調味。

    飯香香的肉沫豆腐

    15、 放入味精。

    飯香香的肉沫豆腐

    16、 放入水澱粉。

    飯香香的肉沫豆腐

    17、 最初待豆腐熟透後出鍋盛盤即可。

    飯香香的肉沫豆腐

    飯香香的肉沫豆腐

    蒜苗一定要加,很是提香,炒菜進程中沒被撂倒的人,擱蒜苗的時辰也被撂倒了!

     

                                                      
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