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廚房小白的系列快手菜︰麻辣雞絲

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-18 23:52:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    肉類食材里,要說哪類最輕易上手,我感覺是雞肉,而要說哪類做法最合適廚房新手,我感覺是涼菜。把這倆一組合,各類涼拌雞絲,酸甜咸辣酸各類口胃的雞絲就能撐起好幾天的飯菜。做菜可以很簡單,但不會都那末難吃,只要肯脫手。油鹽醬醋備齊,先做第一頓,前面漸漸就做起來了,假如不脫手,永久都只是“我不會做飯......"

    廚房小白的系列快手菜︰麻辣雞絲

    廚房小白的系列快手菜︰麻辣雞絲

    制作方式 ︰

    1、 預備雞脯肉一塊,干辣椒絲、麻辣鮮(一種現成的麻辣調料,也可以買一些花椒粉辣椒粉取代)、小蔥適當。

    廚房小白的系列快手菜︰麻辣雞絲

    2、 雞脯肉放入鍋中煮熟。

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    3、 小蔥切段。

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    4、 雞肉切絲。

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    5、 放入碗中,放入蔥段。

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    6、 放入干辣椒絲。

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    7、 淋上熟油。

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    8、 放入麻辣鮮。

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    9、 最初用筷子攪拌均勻即可。

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    一碟葷涼菜,配上一碗熱騰騰的青菜湯,再來上一鍋白米飯,一樣小咸菜,廚房新手的一人食,也可以活色生香。

     

                                                      
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