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醬爆它個紅綠雞肉丁

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-18 23:49:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    紅的是胡蘿卜和豆瓣醬,綠的是大蔥,雞肉呢負責要幾多給幾多,這一道菜,出格合適預備大吃一頓的時辰吃。比如,你忽然很想吃暖鍋,想吃麻辣燙,想吃很多肉的時辰,卻發現出門找一家好吃的暖鍋店川菜館還需要穿過茫茫人海和車流,讓你意興衰退。而當你驀地回首,卻發現一家什麼都有的超市正在燈火衰退處呼喚著你,去一趟,買一兜,想吃啥買啥,滿滿一兜提回家,想放幾多放幾多肉,再也不需要“老板,再來一份能打折嗎?”了

    醬爆它個紅綠雞肉丁

    醬爆它個紅綠雞肉丁

    制作方式 ︰

    1、 預備雞脯肉一塊,胡蘿卜一根,大蔥兩段,生粉適當。

    醬爆它個紅綠雞肉丁

    2、 胡蘿卜洗淨切成小丁。

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    3、 大蔥切段。

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    4、 放入盤中備用。

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    5、 雞脯肉切成小丁。

    醬爆它個紅綠雞肉丁

    6、 放入碗中。

    醬爆它個紅綠雞肉丁

    7、 放入生粉,用手拌勻。

    醬爆它個紅綠雞肉丁

    8、 炒鍋放油加熱,放入雞肉丁。

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    9、 待雞肉丁滑熟後撈出盛盤備用。

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    10、 鍋內留少許油,放入胡蘿卜丁、蔥段炒香。

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    11、 放入一勺豆瓣醬炒香。

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    12、 放入白醋。

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    13、 放入兩勺白糖。

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    14、 放入鹽。

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    15、 放入滑熟的雞肉丁。

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    16、 最初放入水澱粉勾芡出鍋盛盤即可。

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    水份炒干一點,還可以當做面條碼子,放冰箱里,再吃好幾頓喲~

     

                                                      
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