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你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-18 23:31:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    很多人都有一個誤解,以為做肉類的菜,很費時候,而且擺設很大,油煙又重,辣椒蔥蒜各類味道又嗆,不是兩步三步就能做好的,太麻煩,所以改而茹素費心(這是一個玩笑......)

    實在,肉類也可以用很簡單的做法就做得很香。比現在天先容的這類方式,都不會髒鍋,就能吃上香噴噴的雞肉絲了,快來試試?

    你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

    制作方式 ︰

    1、 預備雞脯肉一塊,生粉、小蔥適當。

    你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

    2、 小蔥切蔥花。

    你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

    3、 雞脯肉切成絲。

    你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

    4、 放入碗中備用。

    你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

    5、 然後放入一勺鹽。

    你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

    6、 放入生抽。

    你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

    7、 放入生粉拌勻。

    你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

    8、 炒鍋放油加熱,放入雞肉絲快速滑熟後撈出備用。

    你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

    9、 放入蔥花。

    你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

    10、 倒入熟油。

    你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

    11、 最初倒入生抽,用筷子拌勻即可。

    你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

    你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

    你一定沒想過這麼做雞肉︰蔥香溜溜的那個嫩雞絲

    記著滑雞肉的時辰一定要快而穩,才能獲得超級嫩的雞肉口感~

    炸過雞肉的多余油還可以炒其他菜,一點不浪費。

     

                                                      
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