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肉肉瓜瓜分不清楚的紅燒肉燜冬瓜

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-18 22:30:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    通明的是紅燒肉里的肥肉嗎?不,有能夠是冬瓜,吃起來綿綿的嫩嫩的,有一股蔬菜的清甜味道。紅燒肉里的肥肉呢?也不要擔憂咬出一嘴油來,一切是剛恰好。照著這個方劑做,試試紅燒肉的另一面吧~

    肉肉瓜瓜分不清楚的紅燒肉燜冬瓜

    制作方式 ︰

    1、 預備冬瓜(切塊)一份,五花肉(切塊)一份,蔥花、蒜片、八角適當。

    肉肉瓜瓜分不清楚的紅燒肉燜冬瓜

    2、 冬瓜放入熱水里焯一下水撈出備用。

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    3、 五花肉放入鍋里焯一下水。

    肉肉瓜瓜分不清楚的紅燒肉燜冬瓜

    4、 炒鍋放少許油加熱,放入八角。

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    5、 然後放入蔥花、蒜片炒香。

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    6、 放入五花肉。

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    7、 放入一勺剁椒。

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    8、 放入生抽拌炒。

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    9、 加水沒過五花肉。

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    10、 放入鹽停止調味。

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    11、 放入白糖。

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    12、 放入預備好的冬瓜(切塊)。

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    13、 放入味精。

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    14、 大火燒開,最初小火收汁,放入水澱粉勾芡出鍋盛盤即可。

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    加剁椒是為了讓風味更好,辣味在一定水平上能解膩,喜好吃辣就多放點!

     

                                                      
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