這個零食有點霸道︰干炸蘑菇，原來這麼香噴噴？

Anony Robot

燒烤攤上有一樣工具是我寧願放棄肉，也不願意放棄的，那就是烤蘑菇，蘑菇是一個統稱，燒烤攤上賣的，大多是野生種植的品種，比如平菇、金針菇、香菇、雞油菌等等，不管是哪類蘑菇，烤熟今後，撒上一層椒鹽，那種好滋味都是一嘗難忘的，這大要也是蘑菇的特點，特此外香氣，用火一烤，就能輕易的散發出來，而且不單是香氣到位，味道也很是出格。說了那末多烤蘑菇的好吃方面，實在，家庭自制的時辰，不用明火烤，用油炸，一樣能成就一款非一般好吃的零食，這就是干炸蘑菇！

口水已經不由得了，趕緊上菜譜是端莊！





制作方式 ︰

1、 預備蘑菇、脆炸粉適當。



2、 蘑菇洗干淨，放入鍋中焯一下水撈出備用。



3、 脆炸粉倒入碗中，一邊少許加水一邊攪拌。



4、 直至攪拌成面糊為止。



5、 然後放入焯好水的蘑菇。



6、 放入一勺鹽調味，拌勻。



7、 讓蘑菇裹上一層面糊。



8、 炒鍋放油加熱，放入裹好面糊的蘑菇。



9、 最初待蘑菇炸成金黃色出鍋盛盤即可。







出鍋今後，趁熱撒上椒鹽，味道更是棒棒的，這個小零食，放涼了也好吃，做好今後可以放保鮮盒里，帶到公司吃喲！

 

                                                  
標籤