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干炸杏鮑菇,帶你試試饞菌菇的感覺

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-18 21:52:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    杏鮑菇炒食口感像肉,這是好多朋友分享的一個感受,至于它為什麼會讓人有這類錯覺呢,我也不清楚,大要與“干香菇比鮮香菇更香,由於......”那一類說法類似,是菌菇里的什麼素在感化的原因吧。杏鮑菇炒著吃像肉,那末炸著吃像什麼呢?聽說,像瘦肉干!

    干炸杏鮑菇,帶你試試饞菌菇的感覺

    干炸杏鮑菇,帶你試試饞菌菇的感覺

    制作方式 ︰

    1、 預備杏鮑菇(切條)、脆炸粉適當。

    干炸杏鮑菇,帶你試試饞菌菇的感覺

    2、 脆炸粉放入一點水攪拌成糊。

    干炸杏鮑菇,帶你試試饞菌菇的感覺

    3、 杏鮑菇(切條)放入鍋中焯一下水撈出備用。

    干炸杏鮑菇,帶你試試饞菌菇的感覺

    4、 然後放入面糊中用手拌勻。

    干炸杏鮑菇,帶你試試饞菌菇的感覺

    5、 炒鍋放油加熱,放入裹好面糊的杏鮑菇炸熟後撈出盛盤即可。

    干炸杏鮑菇,帶你試試饞菌菇的感覺

    蘸椒鹽或是辣椒醬、番茄醬吃都好吃,炸脆一點,間接帶到公司吃,也是不錯的小零食,除了香氣有點重,沒此外毛病。

     

                                                      
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