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這似乎是一道體現南北差異的菜€€€€涼拌角瓜絲

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-18 19:31:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    大白菜心、卷心菜、角瓜,這些食材城市被拿來涼拌著生吃,對于吃慣了的人來說,並無出格,就是一道涼拌菜而已;對于沒有吃過的人來說,仿佛有毒,需要下定決心,克服困難,才起頭下去第一筷頭。你呢,你屬于哪一類呢?是常吃這些拌菜,還是只听說過,還是听都沒听說過呢?

    這似乎是一道體現南北差異的菜€€€€涼拌角瓜絲

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    制作方式

    1、 預備角瓜一個(切絲),蔥花、小米辣(切丁)、蒜沫適當。

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    2、 取一個小碗,放入蔥花、小米辣(切丁)、蒜沫,然後倒入生抽。

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    3、 放入一勺鹽。

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    4、 放入白糖。

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    5、 放入味精。

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    6、 放入熟油。

    7、 然後用筷子攪拌均勻。

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    8、 角瓜絲放入碗中。

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    9、 澆上攪拌均勻的料汁。

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    10、 最初用筷子攪拌均勻盛盤即可。

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    怎樣樣,看著誘人吧,有新穎檸檬的話,擠上點汁兒(少許,多了會苦)也不錯喲~這個調料自己調出來就一本滿足啦!

     

                                                      
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