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小米辣版角瓜炒雞蛋

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-18 18:53:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    小米辣在我近期菜譜里的出現頻次快遇上食用油和鹽了,是由於冬季天冷,需要吃點刺激性的食品暖暖身子嗎?不,是我就喜好吃辣菜......

    不放小米辣不放蒜,感受總缺了什麼,就算放了辣椒和蒜末我吃起來也感覺很清新。固然辣,不喜好吃辣的一樣,自動去辣,還是可以更清新滴,總之,角瓜炒雞蛋,總不會太差。

    小米辣版角瓜炒雞蛋

    小米辣版角瓜炒雞蛋

    制作方式

    1、 預備角瓜(切厚片)一個,雞蛋兩個,蔥花、蒜片、小米辣(切丁)。

    小米辣版角瓜炒雞蛋

    2、 角瓜放入鍋中焯一下水撈出備用。

    小米辣版角瓜炒雞蛋

    3、 雞蛋打壞放入碗中拌勻。

    小米辣版角瓜炒雞蛋

    4、 炒鍋放少許油加熱,放入攪拌均勻的雞蛋液,煎熟後撈出備用。

    小米辣版角瓜炒雞蛋

    5、 鍋內留少許油,放入蔥花、蒜片、小米辣(切丁)炒香。

    小米辣版角瓜炒雞蛋

    6、 然後放入焯好水的角瓜塊和煎熟的雞蛋。

    小米辣版角瓜炒雞蛋

    7、 放入適當鹽停止調味。

    小米辣版角瓜炒雞蛋

    8、 放入味精。

    小米辣版角瓜炒雞蛋

    9、 最初翻炒均勻出鍋盛盤即可。

    小米辣版角瓜炒雞蛋

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    屏幕那頭的你,白米飯預備到位了嗎?

     

                                                      
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