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愛吃醋星人的招牌菜︰酸菜炒土豆絲!

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-18 14:57:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    酸菜炒土豆絲,和酸辣土豆絲差不多的做法,不外口胃更重一些,不單有辣椒還有酸菜,不單有酸菜,還放了白醋,恩,這就是愛吃醋星人的招牌菜,誰是誰抱走~

    愛吃醋星人的招牌菜︰酸菜炒土豆絲!

    制作方式

    1、 預備酸菜、土豆絲、干辣椒、蔥花、姜片、香菜適當。

    愛吃醋星人的招牌菜︰酸菜炒土豆絲!

    2、 土豆絲放入鍋中焯一下水撈出備用。

    愛吃醋星人的招牌菜︰酸菜炒土豆絲!

    3、 炒鍋放少許油加熱,放入干辣椒、蔥花、姜片炒香。

    愛吃醋星人的招牌菜︰酸菜炒土豆絲!

    4、 然後放入焯好水的土豆絲。

    愛吃醋星人的招牌菜︰酸菜炒土豆絲!

    5、 放入酸菜。

    愛吃醋星人的招牌菜︰酸菜炒土豆絲!

    6、 放入一勺鹽停止調味。

    愛吃醋星人的招牌菜︰酸菜炒土豆絲!

    7、 放入味精。

    愛吃醋星人的招牌菜︰酸菜炒土豆絲!

    8、 放入一勺白醋。

    愛吃醋星人的招牌菜︰酸菜炒土豆絲!

    9、 最初放入香菜,翻炒均勻,淋入香油出鍋盛盤即可。

    愛吃醋星人的招牌菜︰酸菜炒土豆絲!

    愛吃醋星人的招牌菜︰酸菜炒土豆絲!

    愛吃醋星人的招牌菜︰酸菜炒土豆絲!

    ps︰焯水是為了方便翻炒,不易粘鍋,但假如你不喜好吃生脆口感,而喜好吃澱粉口感的,那就不用焯水,留意把握火候,多翻攪,也是有能夠不糊鍋滴!

     

                                                      
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