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你愛吃苦瓜嗎?苦瓜炒蛋呢?

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-7-17 01:29:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    苦瓜,是很多民氣里的黑暗料理食材之一,與香菜、榴蓮、折耳根一類同屬于“愛的人愛極,恨的人恨透”的級別。我倒不喜好勸人試試這樣、試試那樣來豐富小我的味覺經歷,我只喜好充實的表達我對于苦瓜的酷愛而已,嘻嘻,上菜!

    你愛吃苦瓜嗎?苦瓜炒蛋呢?

    你愛吃苦瓜嗎?苦瓜炒蛋呢?

    制作方式 ︰

    1、 預備苦瓜、青尖椒、蔥花、蒜片適當,雞蛋兩個。

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    2、 取一個小碗,放入打壞的雞蛋,用筷子攪打均勻。

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    3、 放入一小勺鹽攪勻入味。

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    4、 把切成片的苦瓜放入開水鍋里焯一下水,撈出備用。

    你愛吃苦瓜嗎?苦瓜炒蛋呢?

    5、 瀝干水的苦瓜,放入雞蛋液里拌勻。

    你愛吃苦瓜嗎?苦瓜炒蛋呢?

    6、 放入蔥花和蒜片適當。

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    7、 炒鍋放少許油加熱,放入拌勻的雞蛋液。

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    8、 攤成餅狀。

    你愛吃苦瓜嗎?苦瓜炒蛋呢?

    9、 煎至一面金黃色時翻面。

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    10、 最初煎至兩面金黃色,出鍋切成小塊盛入盤中即可。

    你愛吃苦瓜嗎?苦瓜炒蛋呢?

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    你愛吃苦瓜嗎?苦瓜炒蛋呢?

    苦瓜焯水可以稍去苦涼味,像平常假如只我自己吃的話,是不焯水的,就喜好那種原味的完全的苦涼味兒!有小伙伴和我一樣嗎?

     

                                                      
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