這樣的小炒最下飯: 肉片小炒豆角

Anony Robot

寬豆角好吃，完全焯熟今後，切細，擱上蒜末，淋上香油，澆香醋鹽醬，拌雜拌雜，出格好吃。不外這類服法不是我明天想要主力先容的，我想先容的是它搭配五花肉片的服法，類似于家常小炒肉的格式，油鹽醬一調，怎樣吃怎樣下飯。





制作方式 ︰

1、 預備寬豆角（切段）、肉片、蔥花、蒜片、姜片適當。



2、 豆角放入鍋中焯一下水撈出備用。



3、 炒鍋放少許油加熱，放入肉片炒至變色。



4、 然後放入蔥花、蒜片和姜片炒香。



5、 放入生抽。



6、 放入焯好水的豆角。



7、 加入適當的水，放入一小勺鹽停止調味。



8、 放入白糖。



9、 放入味精，收汁，留意水別像我這樣放太多了。



10、 放入水澱粉勾芡。



11、 最初翻炒均勻，淋香油出鍋盛盤即可。





醬油味的肉片我從小就愛吃，不知什麼緣由。小炒肉，不管是搭配什麼食材來炒，都喜好擱點生抽調味，不曉得你也有這個習慣否？

 

                                                  
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