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“好吃”就是它的名字,這道千葉豆腐炒五花肉,務必了解一下

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2018-8-25 21:40:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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    一片豆腐,配一片肥瘦五花肉,配一口米飯,不知不覺就比平常多吃了一碗飯。每次發現這類菜我都不由得想要立即頓時分享給大師。

    這類做法可以歸入小炒肉系列吧。有姜蒜、還有青蒜苗提香,豆腐與五花肉片激蕩出紛歧樣的感受,很是值得一試。

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    制作方式 ︰

    1、 預備千葉豆腐十二片,五花肉一塊,白糖、姜沫、蒜泥、青蒜適當。

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    2、 五花肉切片。

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    3、 取一個小碗,放入五花肉片,放入一小勺鹽。

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    4、 放入料酒,拌勻,腌制入味。

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    5、 青蒜葉切段,蒜頭切片。

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    6、 炒鍋放少許油加熱,放入姜沫、蒜泥炒香。

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    7、 放入腌制好的五花肉片快炒至變色。

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    8、 放入千頁豆腐。(偶然候的話,豆腐提早在油鍋里煎黃,再炒,味道更好。)

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    9、 放入蠔油。

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    10、 放入生抽。

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    11、 放入一小勺鹽停止調味。

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    12、 放入白糖。(不喜好甜味可以少放一點,大概可以不放)

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    13、 放入青蒜。

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    14、 最初放入味精,翻炒均勻出鍋盛盤即可。(不喜好味精就不放)

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    糟糕,總是發現這類讓人想多吃一碗飯的小炒菜,可咋整啊!

     

                                                      
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